Feine Küche mit Elbblick

Feine Küche
mit Elbblick

Erstklassiger Service
vorzügliche Menüs und Weine

Kulinarisches mit Genuss

In unserem Restaurant "Hanseatic" mit Sommerterrasse und herrlichem Elbblick begrüßen wir Sie zum Mittagessen. Unser Küchenchef Michael Berninger und seine Brigade verwöhnen Sie mit regionalen und saisonalen Spezialitäten. Selbstverständlich sind unsere Speisen frisch und ernährungsphysiologisch ausgewogen. Gern berücksichtigen wir Ihre Sonderwünsche und besondere Kostformen (z.B. bei Diabetes mellitus). Zu einem hervorragenden Essen gehören erlesene Weine, die wir für Sie in unserem Keller bereithalten. Unser Team begrüßt Sie täglich von 8-18 Uhr in unserem Restaurant. Auch bieten wir, wie Sie es in einem First-Class-Hotel erwarten können, einen Roomservice an, der Sie und Ihre Besucher verwöhnt.

 

 

Küchenteam

Küchenchef Michael Berninger

Ein täglicher Höhepunkt unserer Bewohner: das ausgezeichnete Mittagsmenü im Restaurant "Hanseatic". Unsere Köche sorgen für abwechslungsreiche, frische vier Gänge. Das Salat- und Vorspeisenbüfett mit köstlichen Antipasti, Salaten und Dressings lässt sich kein Bewohner entgehen; auch nicht die schmackhaften Suppen, die vielseitigen Hauptgänge oder die exquisiten Desserts. Orientalische Gewürze und fleischlose Gerichte sind im Trend, die Küche entwickelt sich immer weiter. Neuer Küchenleiter in der Elbchaussee ist Michael Berninger. Der leidenschaftliche Koch startete seine Karriere in renommierten Hotels- und Restaurants und lernte doch auch die Sternküche kennen, als Chef de Partie stach er mit der MS Europa und MS Columbus in See. Nach einigen Jahren der Selbstständigkeit, war er zuletzt als Küchenleiter für ein exklusives Catering Unternehmen tätig und auf der ganzen Welt im Einsatz. Unter anderem auf internationalen Tennis- Turnieren und der Fußball-Weltmeisterschaft 2014 in Brasilien, wo er für die VIP Verpflegung verantwortlich war.

eigene veranstaltungen

Feste Feiern

Unvergessliche Feste mit der Familie und mit Freunden feiern: In der Elbschloss Residenz können Sie alle Salons für Ihre privaten Feste reservieren.  Folgende Salons stehen Ihnen zur Verfügung: Salon Nautilius mit Salzwasser-Aquarium für 6-16 Gäste, die Bibliothek mit Kamin für 15-30 Gäste, Salon Elbblick mit traumhaftem Blick für 6-12 Gäste, Salon Columbus für 6-10 Gäste, und unser Restaurant "Hanseatic" mit Sommerterrasse für 20-120 Gäste. Unser Gastronomieleiter Detlev Schulz steht Ihnen von der Beratung bis zur Durchführung zur Seite, so dass Sie sich nur um eines kümmern müssen: um Ihre Gäste.

Wohnen Sie bei uns

Appartements

Grundriss Typ B
Grundriss Typ C

  Grundriss Typ C

 

 

Wir beraten Sie gern

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Sie interessieren sich für ein Appartement in der Elbschloss Residenz an der Elbchaussee oder eine Anwartschaft?
Kari John hilft Ihnen gern weiter.

Tel. 040 - 819 91 10

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Wünschen Sie Informationen zu unseren Angeboten in der Elbschloss Residenz Klein Flottbek? Wolfgang Hempel berät Sie gern.

Tel. 040 - 28 66 74 12

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